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Regionaler Gurkensalat und Bio-Waffeln Das Projekt „Nachhaltiges Kochen“ besteht aus Frau Aramu, Herrn Hefter und zwanzig Schülerinnen und Schülern, davon elf Mädchen und neun Jungs. Sie haben schon saisonalen und regionalen Gurkensalat sowie Bio Waffeln mit geschmolzenen Schokoraspeln vorbereitet. Dafür wurden Eier aus hessischer Freilandhaltung und Bio Weizenmehl benutzt. Die benutzte Ölflasche ist recycelt. In diesem Projekt wird sehr auf Nachhaltigkeit geachtet. Interview Mauro: „ Was ist an deinem Projekt Nachhaltig?“ Paul: „ Wir kochen Nachhaltig und versuchen Lebensmittel zu benutzen, die nicht aus dem Ausland sind.“ Mauro: „ Warum hast du dieses Projekt gewählt?“ Paul: „Weil ich mich generell…
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